Close

Okurkový sirup

Okurková limonáda je nejbáječnější osvěžující letní nápoj.

Možná i vám sem tam zůstane šťáva z okurek (třeba při výrobě tzatziki). Odteď nevylévejte, ale udělejte si báječný jednoduchý sirup, ze kterého připravíte osvěžující limonádu, jako dělanou pro žhavé letní dny.

Odměřte okurkovou šťávu, nalijte do hrnce a na každý 1 litr okurkové šťávy přidejte šťávu z ½ citronu a 0,5 kg cukru. Zahřívejte a míchejte, dokud se úplně nerozpustí cukr. Nalijte do čisté sklenice, nechte vychladnout a skladujte v lednici.

Pokud chcete sirup uchovat delší dobu, nahraďte citronovou šťávu 10 g kyseliny citronové, přiveďte až k varu a nechte 2 minuty provařit. Poté plňte do absolutně čistých sklenic (na fotce Saft 290 ml) až těsně k víčku a uzavřete. Skladujte ve spíži, po otevření v lednici.

Limonádu vyrobíte naředěním sirupu v poměru 1:10, 1:15, záleží na vaší chuti. Dozdobte čerstvými plátky okurek a citronu.

A užívejte léta!

 

Předchozí recept

Třešňová šťáva

Dnešní recept jsme pro vás připravili, protože začíná pomalu léto a sezóna třešní je také ... Zobrazit recept

Další recept

Zázvorový sirup

Pro všechny nadšence zavařování nekončí sezóna v létě nebo na podzim. I v zimním období je tolik ... Zobrazit reccept

Scroll Up