Close

Štáva z lipových květů

Je vynikající nejen jako klasická šťáva, ale lze ji také přidávat při nachlazení do čaje. O čem je řeč? O šťávě z lipových květů s kapkou citrónu a trochou cukru. Jakmile začne sezóna a lípy opět pokvetou, vydejte se na květy a tuhle dobrotu si doma uvařte.

Suroviny

  • 10-12 hrstí lipového květu
  • 40 g kyseliny citrónové
  • 3 kg cukru
  • 3 citróny
  • voda

 

Pracovní postup

Do velké 4 litrové sklenice nebo hrnce namočíme očištěné lipové květy. Zalijeme studenou vodou a necháme přikryté 24 hodin louhovat. Druhý den přecedíme přes plínu do velkého hrnce, přidáme 40 g kyseliny citrónové, šťávu z citronů a cukr. Nálev přivedeme k varu, nenecháváme však vařit. Vypneme a odstavíme. Ještě teplé plníme do sklenic. Můžeme zakápnout vršek plné lahve troškou lihu.

Lipová šťáva je výborný zdroj vitamínů.

Předchozí recept

Jahodová šťáva

Jahodová šťáva k ranním pancake nebo k palačinkám? Proč ne! Milujeme chuť zralých a sladkých ... Zobrazit recept

Další recept

Třešňová šťáva

Dnešní recept jsme pro vás připravili, protože začíná pomalu léto a sezóna třešní je také ... Zobrazit reccept