Máme pro vás další skvělý recept na domácí ovocnou marmeládu. Tentokrát z třešní a rybízu. Suroviny pro tuto super marmeládu seženete převážně na zahradě, jen pro cukr si musíte skočit do obchodu. Pokud máte raději trochu méně sladkou marmeládu, odvažte si cukru o něco méně. Je to na vás. Dobrou chuť!
Suroviny
- 500 g tmavých třešní (bez pecek)
- 500 g červeného rybízu (bez stopek)
- 1 kg cukru
Pracovní postup
Všechy suroviny očistěte a vložte do hrnce. Vařte na mírném ohni za neustálého míchání. Rybízové kuličky můžete nahradit pouze rybízovou šťávou, čímž marmeláda získá na lepší chuti. Vytrvale odstraňujeme z povrchu pěnu.
Vše vaříme tak dlouho až třešně začnou měknout a marmeláda houstne. Že je marmeláda hotová zjistíte podle toho, že kapka puštěná na talíř ihned tuhne. Ještě horkou marmeládu naplňte do sklenic. Sklenice uzavřete a zavařte v páře. Této marmeládě by to slušelo ve sklenici LILIE 1062 ml.
Výborná domácí třešnovo-rybízová marmeláda.
Třešňová marmeláda
Letní dobrota, tak se dá nazvat třešňová marmeláda, kterou všichni milujeme. Není extrémně sladká a ... Zobrazit recept
Ostružiny zavařené v cukru
Ostružiny, výtečné a trochu kyselé plody, jsou nejlepší zavařené s cukrem. Cukr jim dodá sladkou ... Zobrazit reccept