Tenhle skvělý lehký dezert si zaručeně oblíbíte. Je jednoduchý na přípravu i pro naprosté nekuchaře, je efektní na pohled a famózní v chuti. Můžete si ho připravit i den, dva dopředu a pokud použijete weckovky a uchováte přiklopené víčkem, určitě se nemusíte bát, že nebude stejně tak výborný jako čerstvě připravený.

Čaj matcha dodá čokoládové pěně zajímavě pistáciovou barvu a chuť exotiky. Nás toto spojení baví a věříme, že bude bavit i vás.

Ingredience – na 4 skleničky Weck Classic 165 ml

• • 2 vejce
  • 10 g krupicového cukru
  • 200 g kvalitní bílé čokolády (úžasná je od Jordis )
  • 200 ml smetany na šlehání
  • 1 vrchovatá lžička čaje matcha
  • opražené mandlové lupínky k podávání

• Oddělte žloutky od bílků. Žloutky s cukrem vyšlehejte ve vodní lázni.
• Rozpusťte čokoládu a přimíchejte ji k vyšlehaným žloutkům. Za občasného míchání nechte zchladnout na pokojovou teplotu.
• Vyšlehejte smetanu s čajem matcha do tuha a opatrně vmíchejte do směsi žloutků a čokolády.
• Na závěr zlehka vmíchejte vyšlehaný sníh z bílků.
• Naplňte do weckovek a dejte chladit alespoň na 4 hodiny do lednice.
• Podávejte posypané opraženými mandlovými lupínky.

Předchozí recept

Ovocná rýže s jogurtem

Sladké pokušení v podobě ovocné kaše s jogurtem místo mléka a spoustou čerstvého ovoce! Tuhle ... Zobrazit recept

Další recept

Letní Pavlova na cesty

Léto, to je čas výletů, společných dní s přáteli a taky pikniků. Je moc fajn, ... Zobrazit reccept